طريقة عمل الكنافه النابلسيه

الحلويات الشرقيه والغربيه والكعكات المختلفه
  • ارسال إلى Twitter
  • ارسال إلى facebook
  • ارسال إلى google plus
    1. ياسمينه2006
      07-02-2006, 11:44 PM

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه



      المقادير
      1_نصف ك عجينه كنافه بتشتريها من المخبز جاهزه وتكون طازجه
      2_نصف باكيت زبده انا كنت استعمل لورباك بس هلا مقاطعه ممكن تستعملي المراعي طيبه
      3_ملعقة صبغه خاصه بالكنافه من نفس المخبز اللي تشتري العجينه من عنده
      4_نصف كيلو جبنة عكاوي محليه واذا ماحصلتي احضري مالحه وحليها بالبيت ابشريها اورقائق رفيعه جدا وصبي فوقها ماء مغلي لمدة نصف ساعه وصفيها وثم اضيفي ماء بارد لمد نصف ساعه حتى تصبح حلوه ثم جففيهامن الماء بشكل جيد
      5_قطر اوشيره حسب ما بتسموه
      الطريقه
      تذاب كمية الزبده ويوضع كميه الصبغه بعد ان ترفع عن النار ثم تقطعي العجينه الى قطع صغيره وتفركيها بقليل جدا من الماء حولي نص( فنجان صغير ) وتضيفي كميه من العجينه فوق الزبده وترصيها جيدا بحيث ان تكون مثل البسبوسه طبقه بمستوى وسمك واحد ويكون السمك واحد ونص سانتي او سمك الاصبع وبعد الضغط عليها جيدا ا تضاف الجبن مع التاكد من انه اصبح حلو ومصفى من الماء ويوزع على العجينه بتساوي ويرص باليد مره اخرى ثم ترش كميه بسيطه من العجينه المتبقيه أؤكد رشه خفيفه وتوضع علىالنار وليس بالفرن على نار خفيفه جدا مع التقليب المستمر بشكل دائري حتى تذوب الجبنه وتصبح قالب واحد وتحضري صينيه اكبر من الحجم اللي تخبزي فيه النافه وتقلبيها على الصينيه الكبيره وترجعيها على النار لمدة دقيقه واحده وضيفي القطر عليه صحتين وعافيه .............................و انشاء الله انها تعجب الجميع لانها مجربه وطييييييبه كثير وصراحه اطيب من الجاهز بس انكو تتقنو الطريقه وانا حاضره لاي استفسار ................
      250*300 Second
    2. عالي مستواه
      15-02-2006, 03:18 PM

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه


      يسلمووووو ياسمينه 2006 ووووووو
      ان شالله راح أسويها
      مع اني أشك
      الله يوفقك ان شالله غاليتي ..
    3. أريج
      21-02-2006, 04:05 AM

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه


      يسلمووو على الطريقه
      الله يعطيك العافيه
    4. فلة الحجاز
      19-05-2007, 11:30 AM

      رد : طريقة عمل الكنافه النابلسيه.............اطيب من الجاهز

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه


      طريقة عمل الكنافه النابلسيه
    5. اميرة بنت البحرين
      04-08-2007, 06:22 PM

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه


      مشكورة اختي على الكنافه

      يعطيك العافيه
    6. *مزون شمر*
      04-08-2007, 07:47 PM

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه


      طريقة عمل الكنافه النابلسيه
    7. صعبة المنال
      26-03-2008, 05:41 AM

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه


      طريقة عمل الكنافه النابلسيه

      في انتظار جديدك
    8. روح مشرقة
      11-03-2010, 04:31 AM

      طريقة عمل الكنافه النابلسيه


      الله يعطيك العافيه00