فتوشه القموره
Member
موضوع فيه الكثير من الألم والقليل من الطرافة
وللأسف فيه من القرف ما لا تطيق النفوس
ولكن لكرهي للمطاعم خاصتا التي تفتغر للرقابة
ولما سببته للكثير من الأمراض والتسمم وللدعوات
الكثيرة للناس بأنه ما فيه أحلى من طبخ البيت
الحكاية أنا عانيت من المطاعم عندنا بشكل عام وربما الكثير يؤيدني
و شاهدت العديد من المطاعم وخاصة خلف الكواليس ؛
يعني ليس الي بالواجهه ورأيت مناظر مقززه
والمشكلة الكبرى أنة الزباين على ( أفى من يشيل )
سأذكر موضوعين ربما تعبر عن الكثير من المطاعم لدينا ؛
حصلت معاي شخصيا لقذاره المطاعم عندنا
1 / مطعم شاورما - طريق الملك عبدالله - الرياض
طلبت شاورما وصفيت سرى مع الناس
في العاده الي يقص الشاورما يكون معاه فوطه ( ناقعة )
عرق كل شوي يمش (يمسح ) فيها رقبتة
ويشيل البطاطس و المخلل ويلف الشاورما كل ذا ( بأناملة )
التي هي نفسها التي مسح بها العرق بلا قفازات
عموما كل ذا قدام عيني ومشينا الموضوع بالرغم من القذاره التي فيه
المهم وأنا أنتظر دوري في الطلب ؛ راعي الشورما
( عطس عطسة مباشره بإتجاه الشوارما )
بهذه الطريقة
وشاهدت الرذاذ متجه إلى الشاورما
وكمل يقص الشاورما و كأنة شئ طبيعي الي حصل
أنا تقززت من المنظر هذا وكنسلت فكره إني اكل
لكن المصيبة أنه أول رده فعل من الجمهور مواطن
كان بجانبي وشاهد هذا الفعل المخزي
قال لو سمحت 2 شاورما بشطة
وقتها أنفجر رأسي من الصداع و كنت أحتاج كرز بندول
وطلعت من هذا المطعم و لم أدخلة حتى هذا اليوم
تخيل كل هذا شفتة قدام عيني غير الي ما شفتة خلف الكواليس
من تبهير للدجاج و تنظيفة و قصة و إلخ
وأحيانا يجيك مطعم أتي كيت أو نظيف كما يقولون
يلبس قفازات ( دسوس ) ينقالك نظيف
لكن هذه القفازات هي نفسها يحاسب بها و يعد الريالات
و يلف بها الساندويش و يكلم بها بالهاتف و يحك رأسة بها و كأنها يداه
طيب ليش لابس دسوس مدري ؟!
2 / مطعم بيتزا 5 نجوم في سوق غرناطة التجاري - الرياض
وجدت عدد ( ذبانتين ) في السفن اب الذي يخص أبنتي رنيم
ذهبت للسوبر فايزر و قلت له فيه ذبانتين في السفن
أول شئ سواه عطاني سفني أب علب من الثلاجه
قلت بس ..؟
عطاني إيحاء ( انة أحمد ربك )
قلت فيه ذبانيتن وتقولي خلاص ؛ المهم قلبتها فوق تحت
قال لي يأ أخي ( أتس سمول ) يعني صغار موب الحجم الكبير -ولا يضرن -
قلت انا بنتي كانت تبي تشربها ومادام ما يضرن أشربهن
الحبيب بلعها بلع بما فيها
وطفى مكينة الببسي عشان يسكتني وقال لي بنظفها
وبعد خمس دقايق رجعت للمحل لقيت المكينة مشغلها ويبيع للناس وكأنة شئ لم يكن
المشكلة أنة هؤلاء المطاعم
دسموا شواربهم من ظهورنا
وطلعوا ملاين الريالات من ظهورنا و لا يعيروننا أي إهتمام وهي النظافة على أقل تقدير
.. ولدي العديد العديد من المواقف هذه كانت أبرزها ..
نرجع للمطاعم الثانية نشوف البلاوي الي فيها
نجد الكثير من المتزوجين أو العزاب يشرط على زوجتة أو أمة لوكان عزوبي
بأن الشغالة ما تدخل المطبخ و تسوي الأكل و لا تلمس شئ بالمطبخ
؛ سوى غسيل الصحون
بينما في الصباح إذا ذهب للعمل و بغى يفطر
فول - ساندوتش - كبده
لنلقي نظره على المطاعم هذه
من طقه بوفية الشباب و بوفيه الجامعة
الشيف بنفسة يشرف على الطلبات في أقذر مكان بالأرض
وفي العاده يكون هندي أو بنغالي
لو يدخل قطو المكان ذا انصرع وأحنى يوميا نأكل منه
ونطلع طاقين الابتسامة
...نقول وش ذا المطعم الزين..
في أحد في العالم يفطر عند ذا
لا نظافة و يشيل الخبز ( الصامولي ) بيده الي ما فيه مكان ما
حطها فيه والعالم هواش عشان يظفرون بخبزه من أنامل هذا العامل
وهنا عمالة تسوي لكم الكبده لمطعم يوحي بالوصخ
ولأصحاب الفول
أولا ينظفون الجره لكم كل يوم عشان يعقمونها
طيب وين ينظفونها
هنا
طبعا أحيانا يكون خوية مزنوق بالحمام ف يمكن الطلب يتأخر عليكم شوي
اصبروا أهم شئ الفول يجي و يكيفكم
الله يكرمكم وين الزبالة أي وحده فيهم !!
طيب نشوف الي خلف الكواليس بعد
أحيانا تجينا سلطة ؛ سمبوسة ؛ وغيرها
نشوف السلطة
هاهم يمردغون الخضروات بأناملهم و يقدمون لكم السلطة
طازجة من المطبخ للزبون
أما السمبوسة بالطريقة هذه
الشيف ( جمع شيفة أو شيف )
متجمعون يلفونها لكم
وذول بعد .. بنغل باي
خلصنا من الفطور
نروح للغداء
تبهير و تنظيف الدجاج للشاورما
يمكن يخلطونة بصابون
عادي في ناس تفرفها فرم
أصلا في ناس الأكل عندها هواية
العده كلها موجوده
بانيوا
سطلين يحطون فيه الدجاج
والنظافة كما هي واضحة تعم المكان
وكم مكنسة يمكن تستخدم لتنظيف الدجاج
بعد إذا في شئ (عصلق) معاهم
يضبط لك الكبسة الي يحبها قلبك
تقدم للزبون
سلطة و دجاج و سمبوسة و صابون
بالهنا و العافية
أجزم أنك راح تتعشى ( مغذي ) بأحد المستشفيات
أتعجب من الشخص الذي يرفض الأكل من يد الشغالة و هي أنظف بمراحل من ذول العمالة
ويأكل عند هالسباكين ذول
يلبسون ملابس لونها برتقالي و من الوصاخه يقلب لونها أسود
وبرضوا ياكلون
لا يجي أحد يقول مع النار و الشوي تموت الجراثيم
هذا لو تغطسها في بركان ما ماتت
عموما
في حالة أنك تسممت
لا تكتفى بال
لأ لأ لأ لأ لأ لأ لأ لأ لأ
بلغ عليهم على هذه الأرقام
ت /
2120092
ف
2120093
أو على الطوارئ على مدار الساعة
940
حفاظا على الصحه العامه
خزن الرقم بجوالك
داري ما عندك أحد
بس من باب لعل و عسى
ولأهل المنطقة الشرقية
هذه اللوحة لقيتها بأحد الأسواق عندكم وصورتها
بس لا تدقون على الجوال
لأنة خارج الخدمممممممة موب مطفيه ولا مسكر
خارج الخدمة
طيب ليش معلنين عنة ..؟
يا خي دوام الحكومة فلللللللللله
طيب سددوا من الغرامات التي تجيكم بالهبل
والي يبي يدق على الجوال
سدد جوالهم بعدين دق عليهم
أحد الزملاء سبق وأن عمل معهم يقول
الشكاوي لا تقتصر على المطاعم الصغيره بل مطاعم كبيره و فنادق تصنف 5 نجوم
معليش في أحد تعشى أو تغدى
مغذي
بسبب مطعم من قبل ..؟
و العذر و السموحة إذا الموضوع قرفكم
لكن هذة هي الحقيقة المره
وسلامتكم
منقول
وللأسف فيه من القرف ما لا تطيق النفوس
ولكن لكرهي للمطاعم خاصتا التي تفتغر للرقابة
ولما سببته للكثير من الأمراض والتسمم وللدعوات
الكثيرة للناس بأنه ما فيه أحلى من طبخ البيت
الحكاية أنا عانيت من المطاعم عندنا بشكل عام وربما الكثير يؤيدني
و شاهدت العديد من المطاعم وخاصة خلف الكواليس ؛
يعني ليس الي بالواجهه ورأيت مناظر مقززه
والمشكلة الكبرى أنة الزباين على ( أفى من يشيل )
سأذكر موضوعين ربما تعبر عن الكثير من المطاعم لدينا ؛
حصلت معاي شخصيا لقذاره المطاعم عندنا
1 / مطعم شاورما - طريق الملك عبدالله - الرياض
طلبت شاورما وصفيت سرى مع الناس
في العاده الي يقص الشاورما يكون معاه فوطه ( ناقعة )
عرق كل شوي يمش (يمسح ) فيها رقبتة
ويشيل البطاطس و المخلل ويلف الشاورما كل ذا ( بأناملة )
التي هي نفسها التي مسح بها العرق بلا قفازات
عموما كل ذا قدام عيني ومشينا الموضوع بالرغم من القذاره التي فيه
المهم وأنا أنتظر دوري في الطلب ؛ راعي الشورما
( عطس عطسة مباشره بإتجاه الشوارما )
بهذه الطريقة
وشاهدت الرذاذ متجه إلى الشاورما
وكمل يقص الشاورما و كأنة شئ طبيعي الي حصل
أنا تقززت من المنظر هذا وكنسلت فكره إني اكل
لكن المصيبة أنه أول رده فعل من الجمهور مواطن
كان بجانبي وشاهد هذا الفعل المخزي
قال لو سمحت 2 شاورما بشطة
وقتها أنفجر رأسي من الصداع و كنت أحتاج كرز بندول
وطلعت من هذا المطعم و لم أدخلة حتى هذا اليوم
تخيل كل هذا شفتة قدام عيني غير الي ما شفتة خلف الكواليس
من تبهير للدجاج و تنظيفة و قصة و إلخ
وأحيانا يجيك مطعم أتي كيت أو نظيف كما يقولون
يلبس قفازات ( دسوس ) ينقالك نظيف
لكن هذه القفازات هي نفسها يحاسب بها و يعد الريالات
و يلف بها الساندويش و يكلم بها بالهاتف و يحك رأسة بها و كأنها يداه
طيب ليش لابس دسوس مدري ؟!
2 / مطعم بيتزا 5 نجوم في سوق غرناطة التجاري - الرياض
وجدت عدد ( ذبانتين ) في السفن اب الذي يخص أبنتي رنيم
ذهبت للسوبر فايزر و قلت له فيه ذبانتين في السفن
أول شئ سواه عطاني سفني أب علب من الثلاجه
قلت بس ..؟
عطاني إيحاء ( انة أحمد ربك )
قلت فيه ذبانيتن وتقولي خلاص ؛ المهم قلبتها فوق تحت
قال لي يأ أخي ( أتس سمول ) يعني صغار موب الحجم الكبير -ولا يضرن -
قلت انا بنتي كانت تبي تشربها ومادام ما يضرن أشربهن
الحبيب بلعها بلع بما فيها
وطفى مكينة الببسي عشان يسكتني وقال لي بنظفها
وبعد خمس دقايق رجعت للمحل لقيت المكينة مشغلها ويبيع للناس وكأنة شئ لم يكن
المشكلة أنة هؤلاء المطاعم
دسموا شواربهم من ظهورنا
وطلعوا ملاين الريالات من ظهورنا و لا يعيروننا أي إهتمام وهي النظافة على أقل تقدير
.. ولدي العديد العديد من المواقف هذه كانت أبرزها ..
نرجع للمطاعم الثانية نشوف البلاوي الي فيها
نجد الكثير من المتزوجين أو العزاب يشرط على زوجتة أو أمة لوكان عزوبي
بأن الشغالة ما تدخل المطبخ و تسوي الأكل و لا تلمس شئ بالمطبخ
؛ سوى غسيل الصحون
بينما في الصباح إذا ذهب للعمل و بغى يفطر
فول - ساندوتش - كبده
لنلقي نظره على المطاعم هذه
من طقه بوفية الشباب و بوفيه الجامعة
الشيف بنفسة يشرف على الطلبات في أقذر مكان بالأرض
وفي العاده يكون هندي أو بنغالي
لو يدخل قطو المكان ذا انصرع وأحنى يوميا نأكل منه
ونطلع طاقين الابتسامة
...نقول وش ذا المطعم الزين..
في أحد في العالم يفطر عند ذا
لا نظافة و يشيل الخبز ( الصامولي ) بيده الي ما فيه مكان ما
حطها فيه والعالم هواش عشان يظفرون بخبزه من أنامل هذا العامل
وهنا عمالة تسوي لكم الكبده لمطعم يوحي بالوصخ
ولأصحاب الفول
أولا ينظفون الجره لكم كل يوم عشان يعقمونها
طيب وين ينظفونها
هنا
طبعا أحيانا يكون خوية مزنوق بالحمام ف يمكن الطلب يتأخر عليكم شوي
اصبروا أهم شئ الفول يجي و يكيفكم
الله يكرمكم وين الزبالة أي وحده فيهم !!
طيب نشوف الي خلف الكواليس بعد
أحيانا تجينا سلطة ؛ سمبوسة ؛ وغيرها
نشوف السلطة
هاهم يمردغون الخضروات بأناملهم و يقدمون لكم السلطة
طازجة من المطبخ للزبون
أما السمبوسة بالطريقة هذه
الشيف ( جمع شيفة أو شيف )
متجمعون يلفونها لكم
وذول بعد .. بنغل باي
خلصنا من الفطور
نروح للغداء
تبهير و تنظيف الدجاج للشاورما
يمكن يخلطونة بصابون
عادي في ناس تفرفها فرم
أصلا في ناس الأكل عندها هواية
العده كلها موجوده
بانيوا
سطلين يحطون فيه الدجاج
والنظافة كما هي واضحة تعم المكان
وكم مكنسة يمكن تستخدم لتنظيف الدجاج
بعد إذا في شئ (عصلق) معاهم
يضبط لك الكبسة الي يحبها قلبك
تقدم للزبون
سلطة و دجاج و سمبوسة و صابون
بالهنا و العافية
أجزم أنك راح تتعشى ( مغذي ) بأحد المستشفيات
أتعجب من الشخص الذي يرفض الأكل من يد الشغالة و هي أنظف بمراحل من ذول العمالة
ويأكل عند هالسباكين ذول
يلبسون ملابس لونها برتقالي و من الوصاخه يقلب لونها أسود
وبرضوا ياكلون
لا يجي أحد يقول مع النار و الشوي تموت الجراثيم
هذا لو تغطسها في بركان ما ماتت
عموما
في حالة أنك تسممت
لا تكتفى بال
لأ لأ لأ لأ لأ لأ لأ لأ لأ
بلغ عليهم على هذه الأرقام
ت /
2120092
ف
2120093
أو على الطوارئ على مدار الساعة
940
حفاظا على الصحه العامه
خزن الرقم بجوالك
داري ما عندك أحد
بس من باب لعل و عسى
ولأهل المنطقة الشرقية
هذه اللوحة لقيتها بأحد الأسواق عندكم وصورتها
بس لا تدقون على الجوال
لأنة خارج الخدمممممممة موب مطفيه ولا مسكر
خارج الخدمة
طيب ليش معلنين عنة ..؟
يا خي دوام الحكومة فلللللللللله
طيب سددوا من الغرامات التي تجيكم بالهبل
والي يبي يدق على الجوال
سدد جوالهم بعدين دق عليهم
أحد الزملاء سبق وأن عمل معهم يقول
الشكاوي لا تقتصر على المطاعم الصغيره بل مطاعم كبيره و فنادق تصنف 5 نجوم
معليش في أحد تعشى أو تغدى
مغذي
بسبب مطعم من قبل ..؟
و العذر و السموحة إذا الموضوع قرفكم
لكن هذة هي الحقيقة المره
وسلامتكم
منقول