اصابع زينب

اصابع زينب

المقادير:

1- 3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة) -
2- 3 كوب طحين -
3-1 كوب زيت زيتون -
4- 1 و نصف كوب ماء دافئ -
5- 3 ملاعق كبيرة من السمسم -
6- 3 ملاعق كبيرة يانسون -
7- 1 ملعقة صغيرة محلب -
8- 3 ملاعق كبيرة حبة البركة( الحبة السوداء) -
9- 2 ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة سكر -
10- كمية من القطر البارد -
11- كمية من الزيت للقلي .


الطريقة:

1- نخلط الخميرة مع السكر و قليل من الماء الدافئ و نتركها جانبا الى ان يتضاعف حجمها
2- ننخل المواد الجافة ( السميد + الطحين) و نضيف السمسم و اليانسون و المحلب و حبة البركة و نخلطهم جميعا جيدا
3- نضيف زيت الزيتون للخلطة و نحركه باطراف الاصابع ثم نضيف الخميرة و نعجن جيدا و نضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة و لينة نوعا ما
4- نقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة و نلفها ليظهر لها شكل جميل و نستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين
5- نضعها في زيت عميق ساخن و نقليها ثم نخرجها و نصفيها من الزيت و نضعها في القطر و نتركها فترة ثم نقدمها ساخنة او باردة و صحتين و عافية
 
عزيزتي نادرة الوجود
ماشاء الله عليك شكلك طباخه درجه اولى
اريد اعرف ايش اصابع زينب
صحيح اريد اعرف
 
الله الله الله الله الله عنجد تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية حبيبتي على مجهودك الطيب





تقبلي مني كل الحب والتقدير
 
مشكورين على المرور

خالد: هذه وصفة اسمها اصابع زينب الحمد لله مو اسمها اصابع نادرة هههههههههه
الجريحة : تسلمي عزيزتي على مرورك الكريم

كيان عبير: مشكور اختي الله يعافيك

شاب 22
مشكور اخوي على كلامك الطيب


تحياتي لكم جميعا
 
عودة
أعلى