شجرة المستكة

حنين الروح..

Active member
شجرة دائمة الخضرة لها ثمر أحمر مر الطعم
شجرالمستكه شجر صغير ينمو بحوض البحر المتوسط
و المستكى عبارة عن فصوص راتنجية معروفة من قديم ، رغم أن الراتنج يبرز تلقائيا فإن الإفراز يزداد
إذا ما أزيلت شرائح من اللحاء أو بعمل شقوق طويلة في جذع الشجرة و الأغصان الكبيرة للنبات
فتسيل عصارته الراتنجية سائلة تجمد بسرعة و تبقى متعلقة بالشجرة على هيئة دموع هشة بيضاوية
أو حبوب طويلة لونها أصفر في حين يتساقط الباقي على الارض
363247-1.jpg



شجرة المستكه
363248-1.jpg


المستكة بعد جمعها من الأشجار

يستخرج المستكى ثلاث مرات في العام الواحد أي يعطي ثلاثة محاصيل :
المحصول الاول : يكون لونه ضاربا الى البياض وهو أطيب الانواع و اجودها
والمحصول الثاني : يكون أصفر ناصعا أما المحصول الأخير فيكون رماديا.




و استعملت فصوص المصطكى في الطب الشعبي فكانت توصف لعلاج النزلات و الصداع بأنواعه
و لقطع النزيف و علاج سوء الهضم و علاج الكبد و الطحال و إذا طبخت في الزيت
و قطرت باردة في الأذن فتحت السدد و أزالت الصمم و استعملت لتقوية اللثة والاسنان
 
يعطيك الف عافية واضيف على ذلك
المستكة تعد من المواد الصمغية التي تنتج من جذوع الأشجار الصغيرة.
ونقوم عبر جذوع تلك الأشجار باستقطاب المادة الصمغية التي تعرف بالمستكة.
وهي تعد من انواع الإضافات التي تختلط مع الطبخ و الحلويات.
فهي عبارة عن حبيبات بلورية و صمغية, ولكنها تميل الي اللون الابيض الشفاف و منها اللون الاصفر و اللون الرمادي.
تحمل بداخلها فوائد عديدة لجسم الانسان لذا تعد من المواد الغذائية الصحية, فإنها تقوم بالمحافظة علي صحة الانسان وهناك الكثير من فوائد المستكة ومنها للبشرة وصحة القلب
 
عودة
أعلى