صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

مسكوف سمك عراقي

إرسال إلى Facebook ارسال الى تويتر
  1. مسكوف سمك عراقي

    حبيت اكتب لكم طريقة عمل السمك المسكوف العراقي
    الاكلة الي يشتهر فيها بلدي


    طريقة العمل:-

    سمكة كبيرة توضع في ماء بارد مع ملح وليمون دزي لمدة نص الى ثلاث ارباع الساعة ليذهب منها الروائح الزنخة
    ثم تغسل ويوضع عليها من كل الجوانب خليط من ( ملعقة كبيرة من الملح وقليل من الفلفل الاسود والكاري والكمون )وتوضع في الفرن الى ان تنضج قليلا
    ثم تدهن بمعجون الطماطم ( طبعا من الجهة المفتوحة جهة اللحم يكون الى الاعلى والقشور الى الاسفل )
    ويوضع فوقها طماطم مقطعة على شكل دوائر خفيفة وبصل كذلك الى دوائر خفيفة
    ثم توضع بالفرن الى ان تنضج بالكامل


    وبالعافية

    يارب تعجبكم.
    نزف خاطرة

  2. رد : مسكوف سمك عراقي

    شكلهااا حلووه راح أجربهااااا ..
    جوري الطائف









صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة