الدجاج الغوزي مع الخضار

Loli.

Well-known member
الدجاج الغوزي مع الخضار


x.png

حبه دجاجه كبيرة غير مقطعه
خضار(بصل - طماطم - كوسه - بطاطس - فلفل رومي - جزر - قرنبيط - بازلا) حسب الرغبه


الحشوة: مكرونه مسلوقه في ماء وملح زيت وماجي واذا استوت اضيفي عليها الذرة وملعقه صغيره كركم

الصوص او التتبيله : 2ملعقه كاتشب 2ملعقه مايونيز 2ملقه زبادي او لبن 2ملعقه صلصله 2ملعقه زيت زيتون وملح وبهارات بس لازم تكثري البهارات
ابرة معقمه وخيط

x.png

الطريقه:
غسلي الدجاجه ونظفيها زييين من الداخل والخارج واحشيها المكرونه

x.png

بعد كذا ابدائي خيطها زين


x.png

وخذي باقي الخيط وربطي فيه رجولها

x.png

خذي اعواد الاسنان وثبتي فيه جناحاتها عشان يطلع شكلها مرتب

x.png

افرشي بالصينيه قصدير وحطي الدجاجه عليها وتبليها بالملح والفلفل الاسود والكمون والكركم وبهارت مطحونه مشكلها من جميع الجوانب وكثري البهارات

x.png

وحطي الخضار بالصينيه ورشي عليها رشه بهارات مثل اللي حطيتها عالدجاج

x.png

واخيرا صبي عليها التتبليه

x.png

غطيها بالقصدير


x.png


دخليها الفرن لمدة ساعه
وفي اخر 10 دقايق افتحي القصدير من عليها عشان تتحمر
وكذا بيكون شكلها

x.png

اعملي على جنب رز ابيض اطبخيه في ماء وملح وزيت وبهار أبيض وورق غار وهيل فقط


x.png

قدمي الرز والخضار والدجاج بالصحن وزينيها بالليمون والبيض المسلوق والبصل المقلي


x.png


x.png

وهذي حشوةالمكرونه


x.png


وبالعافيه :biggri1n:


 
عودة
أعلى