سينابون الجالكسي

ςάηđч

Well-known member
مقادير عجينة السينابون
واحد ونصف كأس ماء
1 علبة زبادي
1 ملعقه كبيرة خميره فورية ( تذوب في كأس الماء المذكور أعلاه ثم تصب على الخليط )

1 فنجان سكر
1 بيالة زيت
5 ملاعق كبيره حليب نيدو
3 كاسات ونصف طحين الكويت ..

مقادير الكاكاو للتغطيه
2 ملعقه كبيرة دارسين مطحون
1 ملعقه كبيرة كاكاو بودره ( كاكاو غامق مر )

مقادير التشريبه
2 علبة حليب نستلة مركز حجم صغير .. أو نصف علبة حجم كبير
4 حبات جبن كيري
1 ظرف دريم ويب

حشوة السينابون
جالكسي كلاسيك والعدد حسب الحاجه ( يرجع لكمية العجينه )

الطريقه :
1- تخلط مقادير العجينه ثم تخمر حتى يتضاعف حجمها ..
2- تكور وتحشى بقطع من الجالكسي ثم تدحرج في مسحوق الكاكاو والدارسين
3- تصف الكرات في صينية الفرن ( تيفال ) بشكل متباعد وتترك لترتاح قليلا ( حوالي عشر دقائق إلى ربع ساعه )
4- توضع في الفرن ويفتح عليها النار من الأسفل فقط ..
5- بعد نضج الكرات يتم إخراجها وصفها في صحن التقديم ..
6- نقوم بعمل التشريبه وخلط مقاديرها في الخلاط الكهربائي ..
إن كانت التشريبه جامده شوي .. نضيف شوية مويه يعني تقريبا فنجان مويه بالخلاط ..
7- تصب التشريبه على كرات السينابون مع التأكد أن كل كره أخذت نصيبها من الخلطه ..
8- يصب سائل هيرشيز فوق الكرات والتشريبه .. على شكل خطوط عشوائيه ..
x.png


وبالعافية
 
الله يعطيكي الف عافية لزوزة..~

دائما متميزة بانتقائك لولو..~

ودي..~
 
عودة
أعلى