صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

طرق جميله لعمل المعجنات

إرسال إلى Facebook ارسال الى تويتر
  1. طرق جميله لعمل المعجنات

    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    كيفكم ياعسولات طرق  جميله  لعمل المعجنات

    اليوم ناقلتلكم موضوع لذيذ بصراحه واتمنى مايكون مكرر طرق  جميله  لعمل المعجنات


    تابعوني طرق  جميله  لعمل المعجنات



    بسم الله الرحمن الرحيم بدينا


    العجينه الذهبيه : رهييييبه مره لاتفوتكم بنات






    yum yum yum



    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    مقادير العجينة الذهبيه

    2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
    1 علبه لبن زبادي
    1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
    1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
    ربع كوب زيت
    نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
    ملح
    3 ملاعق كبيرة سكر
    الطريقه :
    نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس


    طرق  جميله  لعمل المعجنات



    ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ



    طرق  جميله  لعمل المعجنات





    ثم تشكل على حسب ماتبغي


    طرق  جميله  لعمل المعجنات



    الكرواسون





    طرق  جميله  لعمل المعجنات




    الحشوة جبن ابيض

    نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله


    طرق  جميله  لعمل المعجنات



    ثم نضع الحشوة ونلفها

    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن


    طرق  جميله  لعمل المعجنات





    وهنا من الداخل



    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    ============

    2

    فطائر السبانخ

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    الحشوة :
    بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل
    نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة
    ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
    ثم السماق
    ونقلبها حتى تجف مويتها
    نفرد العجينه ونقطعها دوائر

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ثم نضع الحشوة
    ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف
    ونضغط عليها كويس


    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن


    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    يتبع طرق  جميله  لعمل المعجنات
    ‏الإمبراطوره

  2. =========

    3


    فطائر بالخضار

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
    نشوحها على النار ونتركها تستوي
    ثم نحشيها
    استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
    نفرد العجينه

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة



    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    ثم الطبقه الثانيه من العجينه


    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    وبالنشابه نحددها


    طرق  جميله  لعمل المعجنات



    وتدهن بالبيض وتدخل الفرن

    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    طرق  جميله  لعمل المعجنات



    ===========

    4


    فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    نفس العجينه

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط
    وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم
    ثم تترك لتخمر
    وتدخل الفرن

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ثم تشق من الوسط
    ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا



    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    يتببببببببع
    ‏الإمبراطوره

  3. ==============

    5

    التوست


    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    نفرد العجينه مستطيل

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ثم نلفها رول


    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ونضعها بصينيه التوست

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ونتركها تخمر وترتفع

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    وندهنها بالبيض والحليب
    وتدخل الفرن

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ثم تترك لتبرد تماما وتقطع

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ممكن عمل سندويش محشي بالبيض والطماطم


    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    يتتتتتتتتتتبع
    ‏الإمبراطوره

  4. فطاير الشوايه
    رووووعه ناويه اجربها قريب


    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
    ثم نضع الدوائر ونقفلها

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    بسرعه تستوي

    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    ثم نخرجها
    ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها


    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    ونحشيها أي حشوة
    الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
    نخلطهم ثم نحشي


    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    يتتتتتتتتتتبع
    ‏الإمبراطوره

  5. ============

    6

    عروس المعجنات ( البيتزا)



    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    نفرد العجينه دائرة ثم نضعها بالصينيه
    ونتركها 10 دقائق
    ثم ندهنا بصوص البيتزا ممكن تشترونه جاهز وممكن تعملوه
    انا اشتري العلب الجاهزة
    ثم نوزع الجبن الموزاريلا والزيتون والفلفل الرومي
    وتدخل الفرن
    وتقدم وبالعافيه عليكم

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    طرق  جميله  لعمل المعجنات


    =========

    7

    طرق  جميله  لعمل المعجنات

    قوراب الجبنه السوريه



    طرق  جميله  لعمل المعجنات



    نفس العجينه نفردها
    ثم نقطعها دوائر
    ونحضر الجبنه السوريه ( تلاقوها بمحل الاجبان)
    ونفتتها ونضعها بالوسط
    ثم نقفل من الاطراف ونخليها على شكل قارب
    نضعها بالصينيه
    وندهن الاطراف بالبيض والوسط على الجبن
    وتدخل الفرن الساخن من تحت ثم من فوق
    -----------------------------------------------------

    وبس انتهينا

    اتمنى يعجبكم الموضوع ولاتحرموني من دعائكم
    ربي ييسر لي اموري وينويلي الي ببالي
    ‏الإمبراطوره

  6. شكلها صراحة خطيييييررر طرق  جميله  لعمل المعجنات
    وكلها من نفس العجينة ماشاء الله طرق  جميله  لعمل المعجنات
    على طول على المفضلة ولا اقول احفظ الصفحة افضل طرق  جميله  لعمل المعجنات
    الله يوفقك يارب وينولك اللي ببالك طرق  جميله  لعمل المعجنات
    فايف ستارز فور يور ايزطرق  جميله  لعمل المعجنات
    ςάηđч

  7. ‏ஜالإمبراطورهஜ هههههههههههههه يسلمك ربي يالغلا أموت أنا بالمجعنات = المعجنات

    وين صادوه عنك يالغلا ,, تسلم هالأنامل والوصفات الطيبة يعطيك العافية

    دمتي بخير ولا حرمنا جديدك القادم

    queen




صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة