فتاة لستُ إلا
Well-known member
جريش على طريقة أختي عمل أيديآ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~
صباحكم / مسائكم ورد ~
قبل فترة طلبت مني أخت الجروح طريقة الجريش :k:~
للي ما يعرف الجريس ق2 أكله شعبية في السعودية :k:~
الموهيم أنا اخر مرة سويتها قبل أكثر من سنة وناسيه طريقتها ~
جاء على بالي أسويها وأصورها وأنزل الطريقة ق1 لعيونك جروحه
~
أول حاجه سويتها قطعت بصل وكشنته بزيت ولما بدت أطرافه تشقر حطيت عليه ~
مكعب ماجي ~
ملعقتين ملح ~
كمون ~
وبعدها على طول حطيت مويه لنصف القدر ~
لما بدا يغلي حطيت عليه ثلاث أكواب جريش وكوب رز ق1 طبعا بعد ما غسلتهم ~
بعدها خليته حوالي ساعة ولمى رجعت له كان شكله كذا ~
شفتوا هاي الخشبة ق1نسيت ايش تسميها أمي :k:~
الموهم تضربي فيها الجريش علشان يذوب ~
طبعا كان متشرب المويه فأضفت له كاس موية تقريبا بس أنتبهي لاتكثري ق2 تتورطي ترا ويصير شوربة جريش :k:~
بعدين تجيبي كوب لبن أو علبة زبادي ق1 المتوفر عندك :k:~
أنا حطيت لبن ~
تحطيه على الجريش وتخلطيه ~
تغطيه وتمري عليه كل ربع ساعة ق1 وتضربيه زي كذا ~
بعدين تيجي تقطعي بصل ثاني وتحطي عليه زيت ~
وتخليه على نار هادية حتى يذبل البصل بعدها تحطي ملعقتين معجون طماطم ~
تخليه خمس دقايق على النار بعدين تحطي عليه ملعقة ليمون أسودة بودرة ق1 اللي ما يحبوا مو لازم :k:~
نرجع للجريش لما يصير له ساعتين خلاص نصكر عليه ~
بعدين تحطي بصحون مقعره ق1 أنا عندي سفرة خشب شعبية وحطيته فيها ~
وزينته من فوق بالبصل ~
وطلع شكله كذا ~
وربي طعمه جنان لايفوتكمق1 حسيت أني طباخة ماهرة يوم سويتوا :k:~
وصحتين وعافية على ألوبكن
~
فتاة لست إلا
التعديل الأخير بواسطة المشرف: