لعشاق الشكولاتة Molten Cake و لا أحلى... بالصور

السلام عليكم أخواتي ...


أنا سويت نصف المقدار... و اللي تبي تسويه بكمية أكبر تدبل المقادير...


أول شي نجيب قوالب الكيك الصغيرة البايركس، وندهنها بالزبدة ونحطها في صينية فرن...المقدار اللي سويته يكفي 4 قوالب... و نحمي الفرن على حرارة 425...

01289136259-1.jpg



في وعاء لخلط الكيك نحط:
نصف أصبع زبدة
نصف كوب كاكاو خام
11289136259-1.jpg


نذوب الزبدة و الكاكاو إما في المايكروييف أو في حمام مائي ونتركهم يبردون شوي...
21289136259-1.jpg


نضيف عليهم نصف كوب سكر بودرة...
31289136259-1.jpg


طبعا بعد ما نخلطهم بتصير عندنا عجينة قاسية شوي...
41289136259-1.jpg


نضيف عالمقدار بيضة وحدة زائد صفار بيضة، يعني بيضة و نص
51289136259-1.jpg


نخلطهم مع بعض و بيصير عندنا خليط سائل...
61289136259-1.jpg



نضيف عليهم 3 ملاعق كبيرة طحين، وأنا نخلته عشان يكون الكيك خفيف...
71289136259-1.jpg


وهذا بعد ما خلطناه...
81289136259-1.jpg


نصب الخليط في القوالب اللي جهزناها، تقريبا نعبي ثلاثة أرباع القالب... طبعا المفروض تكون أربعة بس الظاهر القوالب اللي عندي كبيرة، فكفت 3 بس
91289136259-1.jpg



ندخل الصينية الفرن على الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط...
وهذا بعد ما طلعتها...
01289136249-1.jpg




نمرر طرف سكين على حواف القالب عشان نقدر نقلب الكيك، و نمسك القالب بفوطة المطبخ عشان ما يحرقكم... و نقلبها في صحن التقديم على طول...


نرش الوجه بالسكر البودرة أو إذا تحبون قدموها مع الكريما...و نقدمها وهي حارة عشان يبين الكاكاو اللي داخل وهو سايح... يمممممم

21289136249-1.jpg



جربتها طلعت عجيبة وللامانة منقول

إن شاء الله تكون عجبتكم وعليكم بالعافية :c:​
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
يسلموووو ياعسل
دامك جربيتها وطلعت لذيذه
ان شاء الله انا كمان اجربها واقولك كيف طلعت معي
يعطيك ربي الف عافيه
في انتظارك دائماً
 
:a::e:اممممممممممممممممممم كتيييييييير رووووووووووووعة تسلمي








التوقييييييييييع





"ورد الماس:
 
عودة
أعلى