شاورما عربي .. شغل يديني .. والخطوات بالصور

ŦąЯąf

Well-known member
شاورما عربي : يعني في صحن مو سندويشه

إن شاء الله تعجبكم ...

df252-2.gif


المقادير :

1 صحن صدور دجاج ..

2 طماطم _ نص راس خس _ 1 بصله كبيرة _ شوية كزبرة مفرومة ..

سماق أحمر ..

تتبيلة الدجاج :

1 ليمونه كبيرة _ ملعقة صغيرة ملح _ 2 فص ثوم مدقوق _ 2 ملعقة خل أبيض _ نص ملعقة صغيرة فلفل أسود ..

الصوص :

1 علبة زبادي _ 2 ملعقة لبنه _ 2 ملعقة طحينية _ ملح _ ليمون _ شوية زيت زيتون _ وخففيها بشوية مويه ..

df252-2.gif


الطريقة :

1/ قطعي البصل جوانح وحطيه في صحن + ربع ليمون + ملعقة سماق >> عشان تخف ريحته وحدة طعمه ..

17942.jpg



2/ نسوي الصوص << نخلط كل مقاديره مع بعض ونتركه في الثلاجة لوقت التقديم ...

17943.jpg



3/ نخلط مقادير تتبيلة الدجاج مع بعضها .. نقطع الصدور شرايح رقيقه وننقعها في التتبيله لمدة ساعة عالاقل << في الثلاجة ..

وكل ما زادت الفترة كل ماكان أحسن ..

17944.jpg



4/ نقطع الطماطم شرايح .. ونقطع الخس ونرصهم في صحن التقديم ..

17945.jpg



5/ نصفي البصل من الليمون ( دون غسل ) ونحطه فوق الطماطم والخس ...

17946.jpg



6/ نحط الدجاج مع تتبيلته عالنار ( لا تصفيه من التتبيله ) .. ونغطي عليه .. ومن وقت لثاني نحركه ونرجع نغطيه << تقريبا من 15_ 20 دقيقة ..

17947.jpg



7/ بعد ما ينشف الدحاج من التتبيله ويستوي .. نحط عليه شوية من الكزبرة المفرومة وملعقتين من الصوص .. ونخلطهم سوا ..

17948.jpg


8/ نحط الدجاج في الصحن ..

17949.jpg


9/ نضيف له باقي الكزبرة المفرومة ..

17950.jpg


10/ نصب عليه الصوص .. ونرشه بشوية سماق ..

17951.jpg



17952.jpg




وبسسس

هنا وعافية​
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
على قلبك
واشوف المطبخ منور
وريحة اكل تهبببببل
اثاري كل الحلى منورته
ياهلا وغلا والله
تسلم الايادي ياعسل
شكلها يجيب الجوع ويفتح النفس للاكل
ان شاء الله اسويها يختي خقيت عليها
منوره غلاتي .


موضوع يستحق التثبيت .
 
ياهووووووووووووووووووووة أيش الحركات الحلوة هذي:m::m:
شكلها رووووووووووووووووووووووووعة
الله يعطيك الف عافية يا عسل
دمتي متألقة:a::a::a:00

 
°●° مجنونة خالد °●°;2848104 قال:
يازين ايدك...

اه والله نفسي فيها ....

انشاء الله اعملها اليووووووووووووووووووم .....

شوكريا ياقمر ...

لبى قلبك
16-1.png


ان شاء الله بتعجبك اذا سويتيها ....

الف شكر لك غلاتي عالمرور .. يسعد لي أيامك يارب ..
 
عودة
أعلى