فطائر الدجاج بالبيشاميل بمناسبة رمضان

x.png





المقادير:

كمية من الدجاج حسب الرغبة ممكن يكون بواقى(مسلوق او مشوى)
2 كوب من مرق الدجاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
1\2 كوب دقيق
1,5 كوب حليب
1\2 ملعقة جوزة الطيب
عصير ليمون
فلفل ابيض


x.png



الخضروات:

1 بصلة
1,5 جزرة مقطعة
1 عود كرفس
1 كوب بسلة مسلوقة
بقدونس

x.png


باكيت عجينة باف بيسترى
1 بيضة

الطريقة:

قطعى الدجاج الى مكعبات

x.png


اذيبى الزبد على النار وضعى علية الدقيق

x.png



::

::

::
يتبع



 
ازيلية من على النار وضيفى علية مرق الدجاج واخلطية جيدا

اضيفى الحليب واستمرى فى الخفق حتى تغلى

x.png


اطفى النار وضيفى الدجاج والليمون والملح والفلفل وجوزة الطيب


x.png


والان نشوح الخضار على النار مع قطعة زبدة


x.png



ثم قلبى الخضار مع الدجاج والبشاميل وضعيها فى بايركس وغطى وجهها بالعجينة وقطعى وجه العجينة
الى مربعات

x.png


ادهنى سطح العجينة بالبيض

x.png


اخبزيها فى فرن لمدة 25 الى 35 دقبقة على حرارة 400 مئوية ودا شكلها

x.png





x.png

 
عودة
أعلى