الجيلاتين

مساء الخيرات و الليرات على طباخات عبوره من جد طقت كبدي دورت هالشيء و ما لقيته حتى إن أبوي قال :j: ما له داعي تسوين الحلى من كثر ما دورنا عنه وهو :
الجلاتين اللي يستخدم لتماسك بعض أنواع الحلويات ياريت تقولون لي وين ألقاه أنا بالرياض
و مشكورين سلفا:شكرا"
 
attachmentphpattachmentid476584stc1d1185-1.jpg



حبيبتي سويت لك بحث عنه

طبعا هو يجي بكرتون وفيه مغلفات

بتلاقينه عند ركن الحلويات

يقولون بهايبر بنده وجيان واذا مالقيتيهم مو لازم :k:
 
هلا فيك يس بالله لاتعصبين:k:

معروف تلقينة بالسوبر ماركات الكبيرة

أما بالرياض تحديدا ماعندي معلومة

تحياتي لشخصك السامي
 
DSC_4510_crop-1.jpg


x.png


س : ما هو الجيلاتين؟




الجواب



الجيلاتين مثل الجيلي لايوجد له طعم ولا لون, لونه اصفر (شفاف) بعد الذوبان (مثل الصور) يباع بشكلين:




1-علبة كارتون و بيبقى فيها اكياس ورق بودر جيلاتين مثل الصوره ادناه.



2-أو يباع على هيئة ورقة شفافة ستجدينها في السوبر ماركت اسمها ورقة جيلاتينه.




ممكن تستخدمي الجيلاتين مثلا في التشيز كيك اللي بدون فرن لانها تساعد على تماسك الخليط فقط ضعيها في الثلاجة...







وهذه صورة علبة الجيلاتين البودر

aidy_reregel-1.jpg
 
يا حلوة

التيشيز كيك مو شرط ينحط علية جيللاتين
ممكن تخلطين في الخلاط علبة نستلة
وكيري وتصبينة فوق البسكويت ويطلع مية مية

ماأعرف لو جربتية أولاء

سلام
 
مشكورة يا أخت الجروح على النصيحة المفيدة و أنا مجربته بس الشيز كيك اللي نفسي فيه بارد ما ينحط بالفرن و شكله مغريييييييييي و أنا إذا شفت شيء و عجبني لازم أسويه و إلا أموت "حلو ياحلو:
 
ممكن حبيبتي تحصلية في اللأماكن المتخصصة في المواد الغدائية يعني اماكن كبيرة
وان شاء الله اكون افدتش
 
عودة
أعلى