12

ارز مع مرق باميا على طريقتي ..

الأرز واللحوم والدجاج والاسماك والمكرونات والمحاشي والأطباق الساخنه إرسال إلى Facebook ارسال الى تويتر
  1. نزف خاطرة
    10-07-2008, 12:37 AM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    السلام عليكم ورحمة الله

    جيت اشوفكم غداي وهو عبارة عن رز بمرق باميا

    طبعا ماكنت اتوقع اني بيوم راح اسويها ..
    دوم اتخوف اسويها لانها من الاكلات المفضلة عندنا بالعراق
    فاذا سويتها وطلعت مو طيبة تصير فشله بحقي <<< باعتبارني الشيف شيخة
    بس ابشركم اليوم من سويتها كنت خايفة
    بس من تذوقها ابوي وقال طيبة فرحت
    وسجلوني رسميا شيف هع

    يؤ حكيت لكم قصة ونسيت الطبخة
    يلا خلونا نشوف سوى ..

    مرق الباميا ..

    المقادير

    لحم غنم مسلوق
    طماطم مقطعة للعصر
    معجون طماطم
    بصلة وحدها متوسطة الحجم مفرومة
    فص ثوم واحدصغير مفروم
    ملح
    ليمون دزي

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..

    اول شي نسويه نخلي اللحم عالنار مع ماء ونسلقه
    من يستوي اللحم ويكمل نبدا

    نضع اللحم بالجدار ونضيف له البصل والثوم سوية بالقدر
    ونحمسهم شوية على نار متوسطة
    بعدها نضيف الباميا اكيد نكون مقطعينها وغاسلينها ..
    ونضيف فوقها ماء يكون اعلى من مستوى الخلطة الموضوعة بمقدار بسيط جدا

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..

    نتركها على نار متوسطه حتى ينشف الماء وتبدا الباميا وباقي الخلطة تنقلي
    نتركها تقريبا عشر دقايق الى ربع ساعة تنقلي كلها

    ثم نضيف لها الطماطم المعصورة
    ( مضروبا ضربا مبرحا بالخلاط وبعدين نصفيها من القشور بالمصفاه )

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..

    ونضيفها فوق الباميا ونضيف نصف ملعقة كبيرة ملح وشوية ليمون دزي ..

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..

    ونتركها عالنار تغلي اكثر من ثلاث الى اربع غلوات وتقليبات ..
    ونوطي النار عليها ونتركها تغلي وتصير مثل ماتصير اي مرق ..

    وبعدها تقدم بهذه الطريقة ...

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..

    بالعراق في عدنا يسوون منها دليمية باميا
    وهذا طبق يحبه الرجال كثير ..
    فيها بدل مانصب المرق بصحن مثل الصورة الاخيرة اعلاه
    يحطون خبز مقطع بالصحن وفوقاه رز ويضيفون المرق عليها
    طبعا ماقدرت اصورها لان اخوي سوى هجوم سريع


    وبالعافية ...


  2. عروس النيل
    10-07-2008, 12:51 AM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    الله الله

    انا اشم ريحتها من هنا

    بجد تسلم ايديكى

    بعد كده تعملى كتاب ابله الشيخه للاكلات هههههههههه

    تسلم الايادى
  3. روح مشرقة
    10-07-2008, 12:55 AM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    الله يعطيك العافية يا قلبي ماشاء الله عليك ربة بيت ناجحة
  4. صعبة المنال
    10-07-2008, 04:35 AM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    تسلم الايادي ياعسل

    وبالعافيه عليكم الغداء

    لو صبر شوي اخوك بس شباب مستعجلين

    الله يقويك يارب

    ونشوفك عروس تطبخي ببيتك
  5. شووووقه
    11-07-2008, 07:12 PM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    يعطيك الف عافيه

    من جد شهيتيني

    هههههههههههههه

    عليكم بالعافيه
  6. بنوتة شفايفها توتة
    11-07-2008, 08:24 PM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    مممممممممممممممممممم
    يعطيك العافية يا قمر
    شكل الاكلة مررررررررررة طعمة
    ع العموم يسلموووو
    تقبلي تحياتي : جوري
  7. نزف خاطرة
    13-07-2008, 02:07 AM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عروس النيل
    الله الله

    انا اشم ريحتها من هنا

    بجد تسلم ايديكى

    بعد كده تعملى كتاب ابله الشيخه للاكلات هههههههههه

    تسلم الايادى

    خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

    اي واطلع بدل منال العالم عالتيفي

    تسلم يدك غاليتي

    نورررررررت
  8. لمسة حنين
    13-07-2008, 03:26 AM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    يعطيك العافيه

    الله الله طلعتي شيف بجد

    تسلم الأيادي

    بانتظار جديدك

    تحيتي
  9. نزف خاطرة
    27-08-2008, 07:57 PM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اخت الجروح
    الله يعطيك العافية يا قلبي ماشاء الله عليك ربة بيت ناجحة

    يعافيك ربي

    شاكرة لك مرورك العذب ..
  10. عسولة بغداد
    27-08-2008, 09:56 PM

    ارز مع مرق باميا على طريقتي ..


    عاشت الايادي
12